In de straten van Sapa

                                         Een klein kerkje in Sapa. In Vietnam leven zo'n 9 miljoen Christenen.

Vogeltjes in kooitjes is een echte mannen aangelegenheid. Het is hun speelgoed. Alsof het je hondje is zo loop je ook met je vogel in een kooitje. Soms zie je groepen mannen bij elkaar met hun kooitjes. 

Vrouwen van de etnische groep de Rode Dzao op een plein in Sapa

Koken, bakken, braden, grillen, wokken, stomen..........het kan allemaal op de stoep of de straat.

.

Dit zijn bijzondere en hele kleine fornuizen. Een soort blikken emmer met een schuifje onderin. Bovenop een pan en klaar. Er wordt gekookt met houtskool. In de olie zie je stukken tahoe.